原料

猪蹄: 1200g， 纯净水: 2000g， 生抽: 70g， 老抽: 1茶匙， 南乳汁: 40g， 葱: 15g， 姜: 20g， 八角: 3个， 桂皮: 1根， 冰糖: 100g， 葱花: 1撮

步骤

1猪蹄先焯水洗净。

2锅中放入纯净水，放入猪脚圈后，加入生抽、老抽、南乳汁、葱姜、八角、桂皮、冰糖。

3加盖焖煮，烧开后小火焖2小时，慢慢收汁。

4装盘即可，撒上葱花。