瘦肉灼菜心

原料

菜心: 500克, 猪瘦肉: 150克, 花生油: 3ml, 盐: 3克, 生粉: 1克, 生抽: 1ml, 葱白: 1克, 生姜: 1克

步骤

1准备食材:猪瘦肉、菜心;

2猪瘦肉洗净,切片,放盐、油、生抽、生粉拌均腌制5分钟;

3菜心洗净,清水浸泡5分钟,捞出沥干水;

4清水煮沸,放入菜心烫熟;

5捞出沥干水,装入盘子;

6热锅,倒油、放瘦肉、生姜、葱白、爆炒熟;

7把爆炒熟的油、瘦肉等趁热淋在菜心上即可。

小技巧

1.菜心要清水浸泡可以去农药残留; 2.汆汤的菜心能守住营养; 3.肉、油等爆香要趁热淋上。


相关菜谱

  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 腐乳灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 菜心瘦肉粥
  • 菜心瘦肉粉
  • 白灼虾仁菜心
  • 白灼蛏子菜心
  • 白灼蛏子菜心
  • 白灼广东菜心
  • 瘦肉玉米菜心粥
  • 浇汁白灼菜心