芒果: , 糯米粉: , 香草味维他奶: , 淀粉: , 沙糖: , 椰蓉: , 油:
11.糯米粉按自己所需要的量(我下了10勺) 2.淀粉(自家用的淀粉就可以了 不一定是玉米淀粉) 量 大概是糯米粉的10分之一(目测体积) 3.砂糖 两勺(按自己甜度的口味哦) 4.油 绕盘一圈(量:一点点) 5.香草味牛奶(一下不要放太多 慢慢加 至搅拌器带丝)大概半盒左右 PS 加上3勺粘米粉 口感会更Q弹喔 6.将以上的材料搅拌
2搅拌到这种状态(看搅拌器 和 手指)
3搅拌完后 倒入碟子 平放 大火蒸 检验是否熟的话: 用筷子插进去看有没有太多的面糊黏在筷子上 只有一点点的话就成功了 (我的时间是十五分钟 看你煮的分量) 蒸完要放凉 然后用勺子搅拌
4蒸完后 过几分钟要用勺子搅拌 (虽然有点丑) 注意粘度很强的
5个人觉得芒果很重要 (我买的是进口芒果 图上芒果27元 新鲜最重要) 馅越多越好吃 馅也可以换成 花生米加黄糖芝麻 紫薯加炼奶 最后粘上椰蓉就好啦
我建议大家切芒果馅时切一大块 因为切成丁 比较难包 PS:如果搞不清粉与牛奶的分量 那么宁愿粉多 也不要奶多 (用了牛奶就不用加水了!)