咸菜红烧鱼

原料

鲫鱼: 两条, 雪里红咸菜: 一把, 葱: , 姜: , 香菜: , 盐: , 味精: , 老抽: , 菜籽油: , 老干妈: , 糖:

步骤

1葱姜切末,香菜切碎,鲫鱼宰杀 洗净。

2热锅下油,下葱姜煸香再倒入雪里红咸菜炒香

3加入老干妈

4下鱼两面煎,加入老抽,糖,蚝油

5加水没过鱼身。水开之后再给鱼翻个面。

6小火收汤。

7加盐味精调味,鱼盛盘撒上香菜,浇上鱼汤。

小技巧

鲫鱼肚子里的黑膜和血块一定清理干净。


相关菜谱

  • 咸菜鱼
  • 小鱼炒咸菜
  • 咸菜鱼头豆腐
  • 小鱼焖咸菜
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼?
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼?
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼
  • 红烧鱼