青椒土豆肉丝

原料

肉丝: 100克, 土豆: 俩个切丝, 红辣椒: 俩个切丝, 青辣椒: 四个切丝, 葱: 适量切葱花, 姜: 适量切末

步骤

1热油,加入葱花,姜末爆炒,放入肉丝翻炒,加少许盐提味,炒至肉丝发白

2倒入土豆丝,翻炒,放少许盐,糖,提味,翻炒一两分钟

3倒入辣椒,翻炒,放少许盐提味,加少许清水,炒个俩三分钟,即刻出锅

小技巧

一:土豆丝切过后用水冲一下,泡一泡,炒出的土豆丝清爽,青脆 二:肉丝可以用淀粉或蛋清过一遍,炒出来的肉质细嫩


相关菜谱

  • 土豆青椒肉丝
  • 青椒肉丝土豆丝
  • 青椒肉丝土豆丝
  • 青椒土豆炒肉丝
  • 豆豉青椒土豆肉丝小炒
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝
  • 青椒肉丝