红烧猪蹄

原料

猪蹄: 2只, 冰糖: 10个, 老抽: 2勺, 八角: 2-3个, 桂皮: 1块, 香叶: 2-3片, 葱: 3-4段, 姜: 2-3片, 啤酒: 1听, 腐乳: 1块

步骤

1热水煮熟,去沫。 之后用热水洗净。

2准备好调 小火 先下:冰糖。融化后 仔下:八角、香叶、桂皮、葱、姜

3沥干的熟猪蹄,下锅翻炒

4加2勺生抽

5加入啤酒

6捞出,放入:压力锅 加入腐乳

7加水,没过猪蹄 水不要加多

8完成后,取出放炒锅里:收汁。

9完成✅

小技巧

口重的,可以在压力锅里加盐。


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