原料

面团: 个人食量， 鸡蛋: 一只， 芝麻酱: 一勺， 咖喱酱: 一茶匙， 雪菜: 适量， 盐: 少许， 鸡精或生抽: 随意

步骤

1吃辣的可以切点朝天椒碎，

2面团擀平，切成块。大小根据个人喜好调整

3面片煮熟凉水过凉备用。可以放凉水里泡着不会粘或者放点油拌匀。 雪菜热锅下，不要油。水分炒干后香味飘出来时，把它赶到锅旁边，下油煎鸡蛋。 差不多时把雪菜挪回来，加入辣椒碎，翻炒片刻。 倒入开水，用来做汁。放入芝麻酱和咖喱酱，汤汁沸腾时加入煮熟的面片。 因为咖喱酱和雪菜本身有咸味，所以盐不要多。提鲜的可有可无。

4等汤收汁时就好啦。