原料

A.水1大匙，辣椒粉10g，芝麻少许，洋葱片少许，油3大匙，B.凉开水3/4汤碗，姜末1/4茶匙，蒜末1/4茶匙，C.盐1/4茶匙，糖1茶匙，香醋1茶匙，鲣鱼酱油1茶匙

步骤

1.取一大碗，加入辣椒粉、白芝麻和水混合搅拌；热油锅，放入材料A的洋葱片，炸至金黄熄火，并将油冲入碗中，之后再加入材料B、C搅拌后放入冰箱冰多久30分钟。 2.加入泡菜于作法1的面汤中。