新鲜蚕豆 香葱 香菜: , 油 盐:
1新鲜蚕豆洗净,煮熟,沥干;
2香葱切花,香菜切碎;
3热油(多一点)下煮熟的蚕豆粒,中小火炸至皮脆肉粉;
4舀出多余的油,倒入香菜和香葱碎,铲匀,调盐味;
5起锅装盘。