五花肉: 6*8, 醋 老抽: , 粗细辣椒面: , 八角桂皮香叶:
1五花肉肥瘦分开切丁。
2小火热油煎肥肉出油,放调料。肥肉缩小放廋肉炖至变色。
3加醋末过一半肉,炖20分钟撒入粗辣椒面拌匀,三分钟后撒细辣椒面拌匀关火,闷10分钟,煮面。