鲤鱼: 1⃣️条， 干辣椒: 若干， 米醋: 适量， 料酒: 适量， 花椒: 适量， 酱油: 适量， 姜: 四片， 白糖: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 蒜: 一头， 葱: 适量
1把鱼划几道口子，把葱姜塞进去，铺在鱼下，倒入料酒放在蒸锅上蒸熟，大概十几分钟就好了。
2然后调料汁，把生抽，老抽，糖，盐，米醋，蒜粒一起拌好，倒入鱼中.
3热锅倒油，放入干辣椒，花椒煸出香味，然后趁热倒进装鱼的盘子里。香气扑鼻。