千丝万缕面线虾别称木乃伊虾

原料

虾: 任意数只, 盐: 适量, 油: 适量, 细挂面: 一小绺

步骤

1准备虾和面条

2虾去头去皮去虾线!方法各一,去掉就可以。

3处理干净后撒一点盐

4煮面条,后过凉水。煮的程度熟了就可以。然后放一点胡椒粉调味。

5缠虾,这是一个好操作又不怎么好操作的步骤。尽量把面条头缠紧。像极了木乃伊

6起锅放油,小火慢炸小火慢炸小火慢炸。在锅里固定后再翻面

7完毕的样纸!

小技巧

一定要小火慢炸


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