原料

1. 乌东面一袋 （试过多种乌东面，发现这种好吃些） 2. 鸡肉或猪肉或牛肉，切丝，拌上胡椒面，酱油，盐，姜末，葱末，淀粉， 备用。 3. 各色蔬菜切丝 4. 大蒜切丁 （可省） 5. 罐装鸡汤（可省） 6. 葱花

步骤

1． 锅里放少量油，下大蒜 2． 放入鸡丝炒熟，加入蔬菜，再炒1-2分钟。 3． 放入乌东面，和调料包，加入半杯水或者鸡汤。放了汤汁以后，乌东面容易散开。 4． 等乌东面全散开后，再炒上1-2分钟，撒上葱花，就好了。