原料

耳菜: 适量， 盐: 适量， 蒜，葱: 瓣， 油: 适量

步骤

1这就是耳菜

2去皮洗净，其实只要耳菜嫩不去皮也是可以的，皮和叶子稍微有点苦

3切片，蒜和葱切末

4锅里放油烧热下蒜，葱爆香

5下耳菜翻炒，加入盐！

6炒软，如果油少 容易粘锅，可以加适量清水炒，软一点更好吃

7出锅前可以加点葱绿！