原料

土豆 淀粉 盐 孜然粉 辣椒粉 白胡椒粉 黑胡椒粉:

步骤

1准备食材

2土豆洗净削皮

3土豆切薄片，刀工不好的，可以用蔬菜削片器哦

4反复用清水洗。开始水会混浊，洗至不再浑水

5水烧开，放入一勺盐

6将土豆焯烫，大概30秒

7土豆捞出，沥出多余水分

8撒上淀粉

9均匀抹上一层干淀粉，不要太厚

10高温油炸

11炸至金黄可捞出

12可根据自己的喜欢调出佐料

13将佐料搅匀

14把土豆放在大一点的容器中，再将调好的佐料倒入

15像这样掂一掂，使每片薯片蘸上佐料

16这样即健康又美味的薯片就做好喽?

小技巧

温馨提示:在炸薯片的时候小心烫伤哦?