牛肉: 250g， 香芹: 适量， 姜蒜: 适量， 生抽、蚝油、盐、生粉: 适量， 料酒、鸡精: 适量
1牛肉洗净切薄片
2切好的牛肉用盐、生抽、蚝油、生粉、料酒、腌十五分钟
3香芹、姜、蒜、洗净切好备用
4取锅放油烧热放入姜蒜爆香放入牛肉炒变色放入香芹炒一分钟放入鸡精盐炒匀起锅即可