原料

大茄子: 一半， 大蒜: 三颗， 大葱: 一小段（白+绿）， 生抽: 一勺（汤勺）， 味极鲜酱油: 一勺（汤勺）， 盐: 一点点， 白糖: 看着加（比盐多）， 鸡精: 一点点， 又见微波炉: one只~， 醋: 不作为酱汁里的！

步骤

1蒜末葱末还有盐糖鸡精神马的都忘拍了...我说看着这么这么简单...

2切成这个样子！就是不要切到底就行

3将茄子放到水里浸泡10min（加点醋+盐=防止微波叮时茄肉变黑）

4这个时候就 葱蒜切末 加一勺生抽 一勺味极鲜酱油 一点点盐 一些白糖 一点鸡精（味精）  我觉得酱汁有点浓 就有加了一丁点水 （喜欢吃辣的盆友们还可以再加一些辣椒酱的红油 是极好的~）

5讲泡好的大茄子放入微波炉中叮