春日田园披萨

原料

洋葱: 半个, 甜椒: 1个, 西葫芦: 半个, 香菇: 3朵, 培根: 4片, 芝士: 4片, 面粉: 300克, 酵母: 2克, 盐: 3克, 糖: 2克, 水: 125毫升, 番茄酱: 适量

步骤

1用温水将盐、糖、酵母溶解在碗中,将面和成面团

2盖上保鲜膜,放入烤箱发酵2小时

3将洋葱、甜椒、香菇切丝,西葫芦、培根切片

4不粘锅中加入蔬菜,加少许盐,炒到蔬菜有些脱水

5将面团揉光,分成两份,取一小块擀开包裹住香肠

6将面团擀到和披萨盘大小一致,披萨盘抹上面粉,将面饼放入,用叉子扎上小孔

7饼皮抹上番茄酱,将裹有面的火腿肠切成小段,放在饼皮周围,围成一圈

8饼皮抹上番茄酱,将裹有面的火腿肠切成小段,放在饼皮周围,围成一圈

9先铺上一层芝士,再放蔬菜,再放培根,最后撒上芝士

10烤箱预热200度,放入烤箱中层,烤制20分钟


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