土豆烧排骨

原料

排骨: 500克, 小土豆: 8个, 料酒: 适量, 姜片: 适量, 花椒: 适量, 八角: 半个, 香叶: 1片, 蒜: 2瓣, 盐: 适量, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 郫县豆瓣酱: 适量, 冰糖: 适量, 大葱: 半棵

步骤

1先将排骨放入开水中焯一下,同时加入姜片和料酒,这样可以去除腥味。将所有配料准备好。

2锅内放油,放入豆瓣酱翻炒。

3等到油炒成红色之后,放入排骨。

4不断翻炒。

5加入其他的所有配料,翻炒。

6加水漫过排骨,中火。同时加入生抽和老抽适量。

7等到开始收汁之后再加一次水,放入土豆。

8等到土豆熟了之后开大火收汁。

9装盘。


相关菜谱

  • 排骨烧土豆
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨
  • 土豆烧排骨