宫爆鸡丁

原料

花生米: 克, 鸡胸: 块, 淀粉: 勺, 醋: 勺, 酱油: 勺, 胡萝卜: , 莴笋: , 姜: 片, 生抽: 勺, 辣椒: 个

步骤

11、莴笋、鸡脯肉、胡萝卜切丁备用。 2、淀粉,糖,醋,料酒,酱油,水,勾芡备用。 3、花生米炸熟备用。

2淀粉,盐,料酒,腌鸡肉数十分钟。

3炒鸡肉,待肉变色,加入豆瓣酱,放盐,十三香。既而加入莴笋,胡萝卜,翻炒至熟。倒入芡汁,出锅前倒入花生米即可。


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