柱侯腊肠炒饭

原料

二米饭: 200g, 腊肠: 100g, 柱候酱: 适量, 青椒: 50g, 胡萝卜: 50g, 油: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 葱: 适量

步骤

1准备隔夜二米饭

2腊肠切丁

3胡萝卜洗净切丁

4青椒洗净切丁

5大葱切葱花

6锅里坐油

7油热后炒香胡萝卜

8胡萝卜炒软后,放入葱花拌炒

9放入腊肠拌炒

10放入米饭拌炒

11加入柱候酱及食盐和鸡精拌炒

12开大火将所有食材混合均匀出锅即可

小技巧

1.米饭最后是隔夜饭,如果不是的米饭里水分比较大,可以微波30秒吸干水分 2.二米饭因为里面有小米,很容易炒散,极力推荐 3.滑炒米饭不要用铲子压米饭,而是用铲子的一端总想挑开米饭 4.最先翻炒胡萝卜,充分吸收油脂的胡萝卜有营养哦 5.柱候酱本身有盐分,大家一句口味放食盐就好


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