筱面: 50克, 中粉: 50克, 西红柿: 两个, 鸡蛋: 一个, 木耳: 数个, 葱蒜: 适量
1筱面、中粉混合,热水调和。
2擀饼,切丁,筷子头压酒窝。
3煮面过水。鸡蛋打散,辅料切块。
4葱蒜爆香,炒鸡蛋卤。佐而食之。