原料

速冻饺子: 12颗

步骤

1冷冻后的饺子应该用冷水煮  如果用热水饺子皮一下锅就遇热  加上冷冻饺子煮的时间长久  这样会出现饺子馅还没熟饺子皮就已经破了

22.冷冻的饺子不能用太旺的火煮  否则皮熟馅不熟  另外水中加点盐就不粘皮。

3每次等水开了再加大约半碗凉水 共加三次   如果水饺鼓起来了就是已经熟了。

小技巧

刚下锅搅拌时用勺子的背面沿锅边顺时针轻轻搅拌 饺子不宜粘在一起。