黑枣炖肉

原料

夹心肉: 适量, 黑枣: 适量, 冰糖: 适量, 黄酒: 适量, 水: 可用可不用

步骤

1夹心肉,最好把肥肉都去掉。切成片,不要太薄。

2把肉片,黑枣,冰糖都放入高压锅中。(能喝酒的话)倒入黄酒高于肉6厘米左右,或者随意。(不能喝酒的话)倒入水高于肉5厘米左右,再倒入适量的黄酒。

3盖上盖子大火煮。水开后再煮几分钟。再火关小点煮七八分钟。时间稍久点,黑枣中那种酸酸甜甜的味道煮出来就很好喝了。

4累了乏了来一碗。


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