糯米鸡

原料

琵琶腿: 3个, 胡萝卜: 1根, 玉米粒: 适量, 腊肠: 2根, 糯米: 适量, 荷叶: 四张, 香菇: 十朵

步骤

1糯米泡水四个小时

2鸡腿切块加入盐,胡椒粉,蚝油,生抽腌十分钟

3腊肠,胡萝卜,香菇切丁

4锅内放油加鸡块翻炒,再放入胡萝卜,香菇,腊肠,玉米粒炒五分钟加入适量水,糖,盐后水淀粉勾芡出锅。

5煮荷叶五分钟

6将荷叶梗向上平铺后加入泡好的糯米,再加炒好的馅料,再加上一层糯米。用荷叶包好放入竹屉蒸15分钟即可

7出炉


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