钵仔糕

原料

钵仔糕粉: 250g, 幼砂糖: 150g, 热水: 200g, 水: 300g, 巧克力: 适量, 熟绿豆: 适量, 桂花干: 适量

步骤

1先准备好钵仔糕模具,把自己喜欢的搭配放进去^_^

2把200g热水与150g糖混合融化,待凉备用

3把步骤一放到锅里提前加热几分钟

4把250g钵仔糕粉与步骤二和300g水充分搅拌均匀成无粉粒状即可

5将搅拌好的粉浆分别倒入模具里,大火蒸至粉浆变成透明状即可,时间大约约12分钟。

6关火,让钵仔糕在锅里再呆会儿效果更好

小技巧

糖的分量可以根据个人喜好增减。 这个分量大概可以做20多个哦!o(^▽^)o


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