《花花家的菜》美味的锡纸烤香菇

原料

香菇: 二十个, 彩椒红、绿、黄: 各三分之一, 蒜瓣: 七个, 胡萝卜: 一小段, 生抽: 两勺, 耗油: 一勺, 橄榄油或花生油: 一勺, 蒸鱼豉油: 半勺, 糖: 少许(不到半勺), 胡椒粉或五香粉: 少许

步骤

1香菇洗净去蒂,尽量不要让里面有水,可以控一控,放盘子里备用!

2彩椒胡萝卜切碎备用!

3蒜瓣剁蒜蓉备用!

4香菇蒂也切碎块备用!

5把所有切碎的食材放到一个容器里,放入准备好的生抽,耗油,橄榄油,蒸鱼豉油,糖,五香粉,搅拌均匀!

6每个香菇里放满拌好的馅料,碗底有汤可以放点,这样更美味!装香菇的时候可以把烤箱先调到180度预热上!

7把装好料的香菇摆在锡纸盘上,摆的时候注意烤完基本就不能动了,现在香菇是硬的,烤完就变软了,一动会影响美观,所以摆盘时就要摆放均匀好看点!摆完放入已预热好烤箱里,烤20-25分钟即可。(也可随自己喜欢的口感多烤一会)

8漂亮的烤香菇出炉啦,一口一个最过瘾,尽情享受美味吧!

小技巧

这里我用的是二十个香菇,但是小烤箱只能烤十个,拌料可以自己随意增减哦! 香菇有延缓衰老,降压降职,补充氨基酸的作用,但是香菇中含有较多的膳食纤维,有触动肠胃蠕动的作用,吃香菇可以用于便秘消化不良等症,如果大量吃或者肠胃虚弱的人食用的过度,则会加重肠胃负担,引起肠胃不适。 有皮肤瘙痒等症状的人要少吃。


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