《花花家的菜》草莓黑美人

原料

草莓: 8个(随意), 紫薯: 1个, 白芝麻: 少许, 盐: 少许, 淀粉: 少许

步骤

1挑几个大小差不多的草莓,品相好一点的!

2放入水中加上盐浸泡一小会,换清水在加入少许淀粉洗一遍,这样洗出来的草莓又亮又好看!

3紫薯扒皮

4用勺背把紫薯摁成泥。如果紫薯不甜也可以趁紫薯热时加点糖进去!

5紫薯揉成大小相同的球状备用。

6将草莓底部切掉,尽量切平点,上面也如图切一刀,上面切下来的部分是帽子,别太大了!

7这就直接摆盘了,把草莓坐在盘子里。

8紫薯球放到上面当小脑袋!

9芝麻粘到紫薯球上,装饰成眼睛和嘴,芝麻太小不好拿可以让手有一点潮湿去沾芝麻,然后往紫薯上一贴就粘上了!

10盖上小帽子,草莓黑美人就完成一个了!

11挨个摆好,一盘黑美人是不是挺有食欲的呢!

12如果有巧克力酱旁边在加点巧克力酱装饰也是不错的,巧克力和草莓的碰撞会牢牢抓住你的味蕾,吃完一个还想吃!

小技巧

草莓酸酸甜甜有润肺生津,健脾和胃,利尿消肿等功效。草莓中的有效成分可抑制癌肿的生长,每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果,葡萄高10倍以上,维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响,饭前吃草莓可缓解胃口不佳,饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化!


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