羊肉萝卜包子

原料

羊肉: 500克, 白菜: 400克, 胡萝卜: 1.5根, 洋葱: 1头, 南瓜包子面团: 1个

步骤

1将所有馅料切好再开始和面,我用的是酵母发面,速度快,如果先发面再准备馅,很用可能发过。

2馅料准备方法: 将羊肉煮去腥,锅里放去腥的料,水开后放羊肉,煮5分钟。放凉斩碎,用料酒和少量盐腌制半小时。

3将羊肉和其他切成丁的料炒熟。

4开始和面

5包包子。

小技巧

包子包法太简单,不用说了,我在和面时加了点南瓜泥


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