面疙瘩

原料

面粉: 适量, 鸡蛋: 1~2个, 花生油: 适量, 西红柿: 1个, 盐: 适量, 水: 适量

步骤

1把面粉,鸡蛋,盐,水一起和成粘状,然后加入花生油(多点没关系)和均匀。

2清水加入西红柿煮沸腾

3下面疙瘩,大小按个人喜好(本人喜欢大一点有口感和嚼劲)煮五分钟左右,面心熟透即可加盐调味出锅。

小技巧

和面一定要放多些花生油,嚼起来才香!


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