原料

馒头: 1个， 鸡蛋: 2个， 清水: 2匙， 精盐: 2g

步骤

1准备材料: 将馒头切成1厘米宽的片～ 鸡蛋打入碗内，加入清水和精盐，打散～

2馒头片放入碗内，沾上一层蛋液～

3锅内倒适量油，转中小火，待油温热时，放入馒头片～

4炸至两面金黄色即可～

5捞出控油装盘～