腊味饭(电饭锅100%成功)

原料

大米: 5人分量, 腊肠(可用腊肉代替): 1段, 大蒜硬邦部分(可用洋葱代替): 3根~4根, 红萝卜: 半根, 干香菇: 3朵, 青菜(可以是生菜小白菜,上海青,西兰花等): 适量, 以下是料汁碗所有材料:: , 食用油: 2汤匙, 生抽: 3汤匙, 盐: 1小匙, 鸡粉: 1小匙, 胡椒粉: 1小匙

步骤

1准备好备料。3~4根根大蒜硬邦部分,一段香肠,3朵干香菇,半条红萝卜。 香菇洗干净再泡发,泡香菇的水煮饭要用,不要倒掉。

2温热水洗干净腊肠,洗好全部配菜。 腊肠切粒,象上图那样切。全部配菜切粒。

3切好的菜粒和泡香菇的水。

4准备好料汁碗。里面有:2汤匙食用油,3汤匙生抽,1小匙盐,1小匙鸡粉,1小匙胡椒粉。 我用的汤匙就是图中这种,跟大家的汤匙差不多大小的。

5我家5人吃饭,我按平时饭量放米,米淘洗干净后,按平时的水量加好自来水,再倒入泡香菇的水。 大米按平时的水量放自来水,我们另外加了泡香菇的水和后面的料汁碗液体,这个总水量肯定是够的。

6倒入料汁碗所有调味料。

7倒入所有配菜。

8用汤匙把大米和所有材料搅拌均匀。

9按煮饭键开始煮饭。 我家这个电压力锅用足10年了,用顺手了,电器还好用就不舍得换。 电饭锅里的材料比平时单纯的米饭要多,煮的时间比平时长点。坐等美味就行了,省事的。

10听到(或看到)电饭锅煮好饭了,关电。气压还没降下还不能开盖,炒菜锅烫点青菜吧,家里有啥青菜就烫啥青菜。 水里放1小匙盐几滴油,煮滚,放进蔬菜烫熟就行。

11好吃又好看的腊味饭盛出来了。

12我家刚好有熟鸡蛋,我切一个放进去,吃的时间滴几滴生抽,美美哒又好吃?。


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