原料

牛腩: 适量， 八角: 两片， 花椒: 适量， 冰糖: 适量， 橙皮: 适量， 匆姜: 适量， 酱油: 适量

步骤

1先把牛腩清洗干净，切块，用葱姜一起焯水。

2再放入姜片，花椒，八角，酱油，冰糖，橙皮，加水。用高压锅压15分钟大火后改小火再15分钟。

3最后出锅。