炖牛腩

原料

牛腩: 500克, 八角: 4颗, 花椒,生抽,白糖,老姜,老抽,耗油,盐,辣椒,: 适量, 大蒜: 1头, 洋葱: 1个, 番茄: 1个

步骤

1牛腩砍件放老姜,料酒,焯水备用

2把焯过水的牛腩冲洗干净,放入高压锅,加入八角,花椒,老抽,生抽,白糖,盐,耗油,料酒,一起炖,按煮饭键就可以了。

3炒锅加少量油,放入大蒜,辣椒,洋葱,番茄翻炒均匀,倒入炖好的牛腩,放入平着牛腩的温水,大火烧开,中小火收汁即可

小技巧

还可以加入土豆也很好吃


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