意大利蔬菜饭

原料

材料大米、各式蔬菜、洋葱末、巴美臣芝士片、芫荽末、黄油、鸡汤、盐、胡椒

步骤

1、大米淘净,沥去水分;各式蔬菜切成细粒。 2、取锅用黄油将洋葱末炒香,倒入大米、蔬菜粒和鸡汤,加盐、胡椒调味,搅拌,用大火烧滚后改小火焖至汁水收干,并拌入黄油。 3、将蔬菜饭装盆,撒上芝士片和芫荽末即可。 特别关照 正宗意大利饭一般米饭不能全熟,加水不宜太多。


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