鲜虾咖喱盖饭

原料

胡萝卜: 半根, 洋葱: 半个, 苹果: 半个, 土豆: 半个, 咖喱块: 一盒, 米饭: , 彩椒: 半个, 蘑菇: 1-2个

步骤

1苹果削皮切块

2土豆削皮切块,泡进水里,这样可以防止表面氧化

3洋葱切成条

4彩椒/青椒切成片

5然后切胡萝卜,记得削皮。还是切成小块

6蘑菇切片,薄厚均匀就好

7虾去皮,去虾线。前后都要去

8最后一步准备工作,虾头掐下来别扔,留着炒油

9锅里放油,把虾头放进去炒虾油。炒完后把虾头捞出来,只留油在锅里。

10把刚才准备好的原料都放进去翻炒几分钟

11翻炒好后加水,水面没过材料就还,之后开大火烧开后转小火煮10分钟左右,之后关火,准备放咖喱

12加入咖喱块,搅拌几下等咖喱块完全溶解,这一步不用开火。

13咖喱溶解以后,开小火再煮5分钟就可以出锅了

14蒸一锅米饭,浇上咖喱,开!吃!


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