菠菜: 1把， 西红柿: 1个， 香油: 少许， 寿司醋: 少许， 调和油: 适量， 酱油: 少许
1沸水烫软菠菜，沥干水分，少许香油，寿司醋调味。
2干锅烧热，倒入少许油，加热至沸
3切西红柿摆盘，滚油至上而下浇淋。
如果纯素，可以不加大蒜。寿司醋调味风味更佳。也可随个人喜好不需要淋油。