哈尔滨烤冷面

原料

成片的冷面: 吃几片来几片, 酱料: 天津利民蒜蓉辣酱, 鸡蛋: 适量, 火腿肠: 适量, 糖: 适量, 醋: 适量, 葱: 适量, 香菜: 适量

步骤

1平底不粘锅刷少量油,放入一片冷面,火腿肠切半放在平底锅的空白处加热。

2冷面热了以后打在上面一个鸡蛋,用勺子推散。鸡蛋凝固了以后,将冷面翻一个个儿~

3刷酱,撒香菜葱,放上火腿肠,加醋和少量糖。

4卷上,出锅。

5写一半就不想写了,就那么做,爱咋咋地,能做就吃,不能做就不吃。写闹心了。别做成配图那个样子,上面还弄了点从印尼买的辣椒酱,纯为了拍照,一点也不好吃。

小技巧

没有利民辣酱的话,可以用六月香豆瓣酱,加入适量蒜泥,水,酱油,辣椒面,醋搅拌均匀。 六月香豆瓣酱也没有?那你别做了,也别费那劲了,大街上买一份吃得了。 再见!!!!!!!


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