芒果大虾

原料

虾: 300g, 蒜: 6瓣, 咖喱粉: 1茶匙, 芒果酱: 1大勺, 青柠: 1个, 盐、黑胡椒: 适量

步骤

1大火热油,放蒜片炸至金黄

2蒜油下咖喱粉,再放入虾转中火煎1分钟(我买的是处理好的冷冻虾)

3放芒果酱翻炒30秒,加盐、黑胡椒调味(芒果酱就是抹面包的那种,我还放了香茅)

4挤入柠檬汁和磨点皮增加香气,出锅把炸好的蒜片放上去


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