爆炒虾蛄

原料

虾蛄: , 杏鲍菇: 一个, 小红辣椒: 2根, 黄椒: , 青椒: , 蒜末: , 大蒜: 一根, 芹菜: 一根, 葱: 一根, 糖: 少许, 花椒粒: 适量, 姜片: 少许

步骤

1将虾菇洗净;姜切片;黄椒、青椒、杏鲍菇切块;蒜、辣椒切成末;大蒜、葱、芹菜切段备用

2锅内热油,放入姜片炒香,加入花椒粒;然后倒入虾菇,加入糖翻炒一会;加入适量水、杏鲍菇爆炒

3加入黄椒、青椒翻炒,加入适量的盐、大蒜、芹菜、葱段、鸡精爆炒,然后乘在盘里

4锅内热油(小火),加入蒜末爆香,看到变金黄色就可以

5将爆香后的蒜末淋在虾菇上就完成了


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