咖喱牛腩

原料

洋葱: 4, 土豆: 3, 胡萝卜: 2, 牛腩: 1, 咖喱: 1, 花椒: 稍许

步骤

1牛肉过水后小火炖煮4h

2切辅料后,洋葱花椒爆锅

3倒入土豆和胡萝卜翻炒

4加水,加入咖喱块,搅拌

5把牛肉加入锅内一起炖煮,至土豆熟透且软烂

6装盆

小技巧

牛肉还是不能太嫩,不然没有整体感


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