桂花糯米藕

原料

: 2节, 糯米: 100克, 红枣: 4颗, 莲子: 10粒(可不放), 冰糖: , 红糖: , 桂花酱: 适量, 蜂蜜:

步骤

1提前将糯米泡好,约2-3小时。 提前将干红枣泡软。

2将莲藕洗净去皮,切掉顶部(约3厘米),将泡好的糯米填满藕眼(包括藕顶部)中,用筷子捅几下再填,重复多次。 然后将切掉的顶部盖上,并用牙签固定。

3水开后放入莲藕和红糖,大火烧开转小火煮1小时,然后再将冰糖、红枣、蜂蜜倒入,再煮45分钟-1小时。

4将煮好的莲藕切后片,再均匀淋上桂花酱即可。


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