桂花糯米藕

原料

: 2节, 糯米: 250克, 红枣: 6颗, 桂花: 适量, 白糖,冰糖,蜂蜜: 适量

步骤

1糯米浸泡2小时

2藕洗干净,切去一端小部分,把泡好的糯米装入孔眼,用筷子把米压实。

3用牙签把切掉的藕尖和藕身固定

4锅内装水,把藕和红枣放入,中火煮20分钟,再加入冰糖,中小火煮1小时,最后加入桂花,煮10分钟。

5煮藕的汤加白糖,收汁放凉,加蜂蜜增添风味,将藕放入调好的汁浸泡一夜。

6切片后,将藕汁浇在藕片上。


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