西红柿面疙瘩

原料

西红柿两个,鸡蛋2个,面粉200克,水60克,料酒1汤匙(5ml),盐1又1/2茶匙(3克,+盐5克)

步骤

1.准备材料 2.面粉加入3克盐,并且慢慢地加入水 3.用筷子搅拌成颗粒状 4.静置10分钟 5.鸡蛋打散,加入少许料酒,西红柿切块 6.锅中放油,倒入鸡蛋用铲子搅拌散 7.加入适量的水,将鸡蛋煮开,至汤发白 8.倒入西红柿块 9.放置一会儿的面粉已经成小团了 10.慢慢的倒入西红柿鸡蛋汤中过一会儿关火,放盐即可


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