简介

疙瘩的做法参考“爱心小饼”，模子按压出的用来做饼，剩余的边角料扔掉可惜索性利用下，突发奇想做做看，没曾想味道还不错，上传来跟亲们分享下！

原料

爱心小饼的边角料、彩椒、火腿、盐

步骤

1、彩椒、火腿切丁备用。 2、模子按压完剩余的边边角角大小不一，切成较小的滚刀块。 3、水烧开，下锅煮，中间要不停搅拌，防止粘锅。 4、煮至八成熟，捞出过凉水。 5、锅放少许油，油温升至七成，疙瘩下锅，放少许盐，不停翻炒，以免粘锅。 6、放入早先准备好的彩椒和火腿丁，继续翻炒至熟，即可出锅。 色泽、熟度要依个人口味，我喜欢比较劲道的，所以翻炒时间短，不喜欢劲道的亲也可多翻炒几分钟。