原料

蒜台: 1捆， 陈醋: 适量， 白糖: 适量， 盐: 适量， 花椒: 适量

步骤

1蒜台洗净控净水，放在阴凉通风处晾干水分

2将晾干的蒜台一根一根的缠绕起来

3密封瓶清洗干净擦干，将缠绕好的蒜台一层一层摆放进去

4将陈醋，白糖，花椒，盐和适量的清水煮开，煮成糖醋汁，晾凉后浇到蒜台上面，盖上盖子密封

5大约15天后蒜台颜色变深了，就可以吃啦

小技巧

1、蒜台晾到有点蔫吧，便于缠绕，密封瓶不能有水分，整个过程都不要有油和生水进去； 2、糖醋汁要没过蒜台。