原料

牛腩: 500克， 花椒: 8粒， 生抽: 适量， 冰糖: 三粒， 老抽: 适量， 十三香: 适量， 土豆: 三个(大)， 香菜: 两根， 姜: 适量

步骤

1把土豆切成和牛腩差不多大小的块，备用。

2放油，翻炒牛腩，加十三香粉，花椒，姜，老抽，生抽，盐。翻炒2分钟加开水。转小火慢炖1小时。

3一小时后加入备好的土豆，焖20分钟出锅。