五花肉蒸土豆

原料

五花肉: 500g, 土豆: 一个, 杏鲍菇: 一根, 豆豉: 10g, 酱油: 三勺

步骤

1土豆切片…建议厚,口感够粉。

2杏鲍菇也是切片…这个建议切薄些,很爽口顺滑

3五花肉切条或者薄片,这样不会腻口而且容易熟和入味。提前加酱油、盐、花生油腌制30分钟。 PS:忘记提前拍照了,大家伙应该能看出哈。 挑五花肉要肥瘦相间的哦!

4可以下锅蒸了,中火蒸煮25--30分钟

5赞赞赞~~出品咯!!成色还不错哦!建议蒸好后放十分钟让土豆和杏鲍菇入味。

小技巧

五花肉要新鲜和肥瘦相间,豆豉我选阳江桥牌豆豉口感软硬适中。酱油用厨邦的不会很咸而且鲜!蒸的过程中不要掀开锅盖!


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