提子（我用的红提）: 一斤， 白糖: 400g， 柠檬汁: 适量， 盐（可不加）: 1g
1一层提子一层白糖，腌制半小时左右，提子会出很多汁水。
2大火煮开，小火慢熬，撇去浮沫，要有耐心，提子果肉不容易熬烂到泥的程度，透明就可以了。不然要很久很久很久。。。。
3熬到浓稠，挤进去点柠檬汁。凉凉装瓶。（糖很多，很容易就稠稠的，我喜欢，不喜欢的可以减糖。）
喜欢碎碎果酱的可以放料理机打碎，糖少了就是像罐头一样，水水的，喜欢的请随意。我喜欢稠稠的果酱。适量果酱一瓶养乐多加300ml水料理机打碎或者手工搅拌或者雪克壶摇一摇，味道很好哦。夏天加冰，饮品店15到20毛爷爷一杯。 带皮更筋道 提子酱打碎加入西米，适量糖浆，张裕金牌白兰地20ml，加冰加雪碧（或加气苏打水）?，创意无限，不只是可以抹面包?