原料

土豆: ， 豆角: ， 香菇: ， 葱姜蒜: ， 生抽: ， 黑胡椒:

步骤

1豆角切段，土豆切块，香菇切片，准备葱姜蒜末。

2油热后爆香葱姜蒜末，放入豆角翻炒至变绿，香菇发软。

3放入土豆翻炒，加生抽、黑胡椒粒、盐增味，加适量水，中火焖软土豆，出锅。

小技巧

能加些肉（鸡肉、猪肉）更棒啦。